問い

　離島で食品製造業を営んでいます。利益拡大を図るため、生産効率を上げて製造コストを削減したいのですが、助言を受けられるところはありませんか。

答え

　かごしま産業支援センターでは、経営者と従業員が一緒になって生産性・品質向上、衛生管理などの課題を解決する「カイゼン活動」を支援しています。
　カイゼンインストラクターが企業を訪問、製造現場を確認した上で課題を抽出し、在庫管理の方法や生産計画などを含め、現場に合わせたカイゼン活動の進め方を助言します。企業には継続的に訪問し、活動の定着に必要な社内ゼミ(勉強会)なども実施します。
　昨年度は、離島の企業を含む85社を訪問・支援しました。成果発表会では、５Ｓ（整理・整頓・清掃・清潔・しつけ）に始まり、作業手順の見直しや標準化、計量作業の工夫など、身近な取り組みを積み重ね、生産効率の向上、売り上げ拡大につながったことが報告されています。

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